Recept med

Medovníková roláda

Igrediencie:

Cesto:

  • 600g hladká múka
  • 150g Hera
  • 250g práškový cukor
  • 3 celé vajcia
  • 4 lyžice med
  • ½ lyžice škorica
  • 1 lyžička sóda bikarbóna
  • 4 potlčené klinčeky
  • 1 vanilkový cukor

Plnka:

  • Slivkový lekvár
  • 300g celé orechy
  • 2 balíčky hrozienka
  • rozšľahané žĺtko na potretie

 

Postup:

  • Všetky suroviny spolu zmiešame a vytvoríme cesto, ktoré necháme odležať najmenej 3 hodiny v chladničke.
  • Po odležaní si cesto rozdelíme na 5 dielov, ktoré vyvaľkáme na obdĺžniky.
  • Obdĺžniky potrieme slivkovým lekvárom, poukladáme celé orechy a hrozienka.
  • Cesto stočíme ako roládu a dáme piecť na 180°C približne 25 minút a hneď po upečení potrieme rozšľahaným žĺtkom.